摘要：介绍了在某油料所菜籽冷榨出油的生产基础上，给出基于PLC的监控系统的硬件组成机构，利用先进的国产软件“亚控组态王”开发了菜籽冷榨监控系统。该系统现场运行稳定，满足生产要求，提高了物料出油的生产效率。本课题对冷榨生产线中的斗式提升机、刮板机、绞龙、微波设备、打包称等环节以及电能与水的计量进行了比较深入的研究，构建了菜籽冷榨监控系统结构的组成和控制方案；在可编程序控制器上设计了提升机运行监测、绞龙与微波的运行等控制程序，最后设计出上位机界面，实现了菜籽冷榨的监控系统。
关键词：亚控组态王；菜籽冷榨；可编程序控制器；监控系统